Ratgeber
Fachwissen rund um Espresso: wie Sie Ihre Maschine schützen, die passende Variante wählen und mehr aus Ihrem Kaffee herausholen.
- 01Mieten, Mietkauf oder kaufen?Kauf, Miete oder Mietkauf im Vergleich: Kosten, Service, Laufzeit und eine Beispielrechnung für Cafés und Restaurants.
- 02Kaffeebohnen: Röstgrad und HerkunftArabica oder Robusta, hell oder dunkel, gewaschen oder natürlich: was Röstung und Herkunft für den Geschmack bedeuten.
- 03Das richtige Wasser für EspressoZielwerte für Espresso, Wasserhärte in der Schweiz, Mineralwasser im Vergleich und welche Aufbereitung sich lohnt.